Et puis il y a toutes les tartes aux fruits ou autres délices sucrés. Mentionnons à ce chapitre une spécialité de Salzbourg, le Salzburger Nokerln, un soufflé très crémeux dont la forme rappelle, dit-on, les montagnes salzbourgeoises. Constitués de pain, d'oeuf, de lait, de viande ou non, c'est un plat bon marché. 1 gousse. Un lieu historique en plein Vienne à ne pas manquer. Plats autrichiens les plus populaires. La plus populaire, incontournable dans tout pub australien qui se respecte : la Chicken Parmy. Gastronomie - spécialités | Autriche | Innsbruck et Tyrol | entreprises Les boulettes peuvent être proposées dans un bouillon ou mises comme ici en salade. Les boissons Même si, comme dans les autres pays d'Europe centrale , la bière est de loin le breuvage le plus populaire en Autriche, sa renommée internationale est surpassée par celle du vin autrichien. Après le dîner, un dessert sucré suit généralement. Fév. Un repas autrichien traditionnel ne saurait être complet sans un dessert chaud. Top 12 des meilleures spécialités suisses | Topito Spécialité autrichienne - Recette des Marillen knödel (quenelles d'abricot) Pour d'autres, c'est un peu plus subtil, il faut se replonger dans les différents guides et autres annuaires qui . Recettes de cuisine d'Autriche Noël | Les recettes les mieux notées De Brau-Union à Wieselburger. Cuisine et produits de la région Autriche : La gastronomie autrichienne | Club Med Tout droit venu de Salzbourg, le Salzburger Nockerln est également l'une des spécialités emblématiques de l'Autriche et de sa gastronomie que vous pourrez savourer accompagné d'un « mélange », le fameux café crème dont les Autrichiens raffolent. November. La cuisine autrichienne comble à merveille les gourmets qu'ils soient becs sucrés ou salés. Une légende prétend que le Kaiserschmarren serait plutôt une omelette ratée, préparée pour Sissi, qui était obsédée par sa ligne et aurait refusée de la manger. J'en ai très probablement oublié et vous pouvez d'ailleurs m'en faire part.